В рамках реализации мероприятий Комплекса мер Иркутской области «Здоровое питание» #траекторияпомощи, 3 ноября 2023 года, воспитанники Центра социальной помощи семье и детям (ЦСПСиД) г. Усть-Илимск и Усть-Илимского района погрузились в увлекательный мир здорового питания.

На нашем занятии мы продолжили рассмотрение третьего блока нашего проекта «Первые блюда». На теоретической части мы рассмотрели блок «Первые блюда - супы».
Основой для нашего кулинарного творчества стали ароматные фрикадельки в супе.

На теоретической части занятия мы подробно изучили составление домашнего фарша. Домашний фарш — это универсальный ингредиент, из которого можно готовить множество блюд, будь то котлеты, тефтели, фрикадельки, паста, пицца, запеканки, мясные рулеты, пироги, пельмени и многое другое. Однако, главное преимущество домашнего фарша заключается в его натуральности, ведь он приготавливается из свежего мяса без лишних добавок.

Мы также обсудили преимущества домашнего фарша по сравнению с магазинным и узнали, что он всегда получается более вкусным и нежным. Современная электрическая мясорубка делает процесс приготовления фарша максимально удобным. Домашний фарш открывает двери для кулинарных экспериментов и позволяет разнообразить наше меню.

В практической части урока дети с удовольствием готовили мясной фарш, начиная с подготовки мяса, нарезки и прокрутки. Сформированные фрикадельки стали неотъемлемой частью нашего вкусного супа. После приготовления мы организовали дегустацию блюда и поделились впечатлениями друг с другом.

Теперь каждый из участников занятия знает, как приготовить суп с фрикадельками, и может приготовить множество блюд самостоятельно.

Мероприятие ЦСПСиД г. Усть-Илимск и усть-илимского района
#ЦСПСиД_УстьИлимск