В рамках реализации мероприятий Комплекса мер Иркутской области Траектория помощи, 13 мая 2024г. проведено занятие проекта «Здоровое питание» среди детей Центра ЦСПСиД Усть-Илимск .
 
На нашем занятии мы продолжаем пятый блок нашего проекта «Десерты и выпечка».
На теоретической части нашего занятия мы беседовали на тему праздничного стола. Ребята высказывали свои вкусовые предпочтения и делились приятными воспоминаниями о полюбившихся праздничных блюдах. Рассуждали, каким они представляют свой праздничный стол, и какие блюда хотели бы для него приготовить.
Ни один праздничный стол не обходится без десерта. Наиболее популярным является торт.
В преддверии Дня рождения члена нашей семьи, мы решили вместе с именинником приготовить праздничный торт на нашем практическом занятии. Выбрали для приготовления «Шоколадный медовик со сметанным кремом». Медовик — один из самых популярных домашних тортов. Привычный вкус этой десертной выпечки можно разнообразить, добавив в коржи какао — порошок, а к начинке дополнить вишневый или клубничный джем. Легкая кислинка крема в этой версии торта идеально оттеняет вкус мягких шоколадно-медовых коржей. Мягкие пористые коржи и сметано-сливочный крем с прослойкой джема — прекрасное сочетание.

Взявшись за дело мы приступили с ребятами к созданию нашего праздничного шедевра.
Замесили тесто, испекли коржи, приготовили крем и сварили джем. Далее нам предстояло собрать наш торт. Слой за слоем при сборке рос наш рукотворный шедевр. После того как торт был собран, приступили к украшению.
А здесь мы все хорошо знаем, что украшение торта — это поле для фантазии. Совместное украшение тортов сближает, а совместные чаепития с вкусными десертами превращают жизнь в череду нескончаемых радостей. Именинник на свой наступивший День рождения пригласил всех к столу и угощал своим праздничным шедевром.
#ЦСПСиД_УстьИлимск
#траекторияпомощи