Соль и ее свойства
В рамках реализации мероприятий Комплекса мер Иркутской области "Траектория помощи", 2 декабря 2023 года, проведено занятие проекта "Здоровое питание" среди детей Центра социальной помощи семье и детям г. Усть-Илимска и района.
На этом занятии мы продолжаем рассмотрение третьего блока нашего проекта "Первые блюда". В данном уроке мы выбрали для изучения тему: "Соль и ее свойства".

Соль, присутствующая на каждом столе, в каждом доме, такая знакомая и известная, в то же время загадочная и таинственная! Нам предстояло узнать как можно больше о соли и ее свойствах, понять, что соль не только необходимый продукт, но и интересный материал, а также незаменимый помощник человека в других сферах жизни.

В ходе занятия дети выяснили, что представляет собой соль и каким образом она попадает к нам на стол. Узнали об особенностях соли, ее свойствах и качествах, а также о том, как она используется не только на кухне, но и в быту, домашнем хозяйстве, и даже в личной гигиене.

Практическая часть занятия включала приготовление "Борща с тушенкой". Это сытное, вкусное и насыщенное первое блюдо, идеальное к домашнему обеду.

Этот традиционный борщ с тушенкой готовится гораздо быстрее классического варианта, так как не требует времени на варку бульона, при этом, сохраняя, весь вкус. В борще собраны все любимые овощи и зелень. Его можно подавать со сметаной и сухариками, приготовленными заранее. После приготовления наступил момент дегустации, и стол был накрыт, суп разлит по тарелкам, а рядом с ними стояли сметана и сухарики, готовые радовать вкусом
#ЦСПСиД_УстьИлимск